2021年10月23日下午，在蚌埠市钓鱼台儿童服务站开展了一次环保酵素分享操作课，本次活动的对象人群主要为儿童服务站的小朋友。

　　活动开始前先准备制作环保酵素的原材料，包括瓶子，红糖，自来水，新鲜水果蔬菜的边角料（橘子皮，苹果核，柠檬皮，柠檬籽），儿童专用剪刀，电子秤。

　　活动开始第一项，先自我介绍，为小朋友介绍今天要学习的内容，介绍了环保酵素的定义，为小朋友们讲解了环保酵素的作用，为了让同学们记得更牢固，这个过程和同学有很多的互动，接着带他们认识制作原料，最后给大孩子分发瓶子，带领身边的小朋友一起做。下面是操作步骤：首先是用瓶子接500g的水，接着放入50g的红糖，最后再放入150g的新鲜水果蔬菜边角料，然后用一个干净的小木棒插入瓶内搅拌，最后封口。环保酵素的注意事项:环保酵素的发酵周期为3个月，第一个月要每天打开瓶盖，让发酵产生的气体释放，发酵瓶子不能使用玻璃瓶，以免压力过大爆炸，环保酵素不能使用等等。

　　环保酵素在日常生活中也有很多的应用，可以用来去除宠物身上的寄生虫，洗去蔬菜上残留的农药等等，所以本次活动非常有意义。