“就是好那口儿正宗的鲁菜味儿和那股浓浓的思乡情。”正在山东宾馆就餐的刘先禹表示,自己今年没有回山东过年所以专程带朋友们来吃顿正宗的鲁菜感受一下过年的气氛。

　　据船歌北京区域总经理赵俊一介绍，春节期间船歌北京各店面的水饺食材除了鲅鱼外,还有黄花鱼、海蛎子等等，凡是你能想到的海鲜食材都可以包在饺子里，味道鲜美让你大快朵颐，另外春节期间还推出了花样繁多的互动体验类活动，让一家验传统文化的魅力。家住北京东城区的桑先生，在品尝五彩水饺后，立刻订购了10盒。“去青岛旅游时品尝过一次海鲜水饺非常鲜美，至今都特别难忘，五彩的面皮看着就有食欲，孩子也特别喜欢。”桑先生说。

　　在鲁采三元桥店一个个栩栩如生的花饽饽吸引了不少食客拍照打卡，花饽饽以面为原材料，经过和面、发面、捏型、雕刻、蒸熟、上色等多个步骤才能完成，用南瓜、菠菜、可可粉等食材调制的颜色艳丽，但均可食用。据门店负责人介绍，龙年春节期间鲁采专门设计了具有龙年特色的花饽饽，上面雕刻着鲤鱼、金龙搭配祥云、花朵等图案，寓意着美好团圆。

　　鲁采餐厅平时也会销售原材料食材，鲁采创始人汪智杰介绍，除了堂食和外卖的模式，餐厅销售原材料也成为新增量，部分食客觉得就餐体验不错，还希望订购部分鲁采的食材和食品，有的门店甚至一天能卖出3万元至4万元。这些销量又带动了农副食品、食品加工业等相关下游产业的发展。

　　百纳餐饮各店使用的黑猪肉，是与烟台保种猪场常年的合作，质量得到充分保证；百纳餐饮使用的豆腐也是经过千挑万选，在威海乳山一个山村里选到的“豆腐匠人”的产品；百纳各店为顾客提供或经销的苹果,是在栖霞经过数次考察后选定的“喝山泉水”的苹果。提前一个月张先生就在了北京市西城区的北京百纳烟台山酒店定好了年夜饭。“为的就是地道的胶东味,和健康的食材，”张先生说。日前，该店店长马莉告诉海报新闻记者，“为了满足北京消费者对健康食材的更高要求，公司特地从山东每天早上发车，以确保新鲜的海参、莱州大闸蟹、大虾、海肠等食材能够当天抵达食客们的餐桌。”

　　伊尹海参馆这道冲浪海参就完美贯彻了这一点。与市面上常见的泡发海参不同，这道菜采用的是鲜活海参，经过大厨的精心制作后，保留鲜美的同时还有一种独特的脆韧口感，嚼起来咯吱咯吱，不仅有味蕾的享受还有耳朵的盛宴，令人回味无穷，放眼整个北京也属独一份。

　　记者获悉，山东省政府驻北京办事处精心策划的“寻鲁味过大年”系列活动，已于2月2日启动，活动将延续至2月24日。活动将结合消费市场需求和传统节日消费热点，面向广大在京消费者，推荐北京新鲁菜年夜饭、特色年货、时令美食，丰富消费选择，带动京城新鲁菜企业提质增效，促进鲁菜鲁品在京消费。

　　想爆料？请登录《阳光连线》（）、拨打新闻热线，或登录齐鲁网官方微博（@齐鲁网）提供新闻线索。齐鲁网广告热线，诚邀合作伙伴。

　　从农历除夕到正月初一，山东港口3345公里海岸线上，船笛绕港、车水马龙，一派繁忙生产盛景。在山东港口青岛港集装箱码头，8000TEU以上大船...[详细]

　　2月9日，来自东加勒比海向风群岛最南端岛国格林纳达的8名留学生走进青岛杨家山里乡村振兴示范片区，与村民们一同体验写春联、写福字、剪纸...[详细]

　　11日白天到夜间，全省天气晴间多云。南风，鲁中、半岛地区和内陆湖面3～4级增强到4～5级阵风6～7级，其他地区3～4级。夜间最低气温 半岛内...[详细]

　　青岛日报社/观海新闻2月10日讯日前，青岛市住房和城乡建设局公布了《全市统筹产权型人才住房项目情况表》，共计2578套，包括市南区106套，...[详细]

　　金龙贺岁，百兽迎春!大年初一济南野生动物世界迎来开门红。年味儿十足的春节主题活动、超值的票价福利以及四千余只珍奇野生动物，吸引了超...[详细]

　　青岛日报社/观海新闻2月10日讯记者从市南了解到，根据2月10日的交通情况来看，市南辖区前海一线栈桥、海底世界及中山路周边人流、车流...[详细]

　　青岛日报社/观海新闻2月10日讯今天是大年初一，观海新闻记者一早便来到了位于青岛市中心血站二楼的机采大厅，看到前来献血的市民已经络绎不...[详细]

　　青岛新闻网2月10日讯2024年，2月6日，国家文化和旅游部官网发布《关于确定21家旅游景区为国家5A级旅游景区的公告》，青岛奥帆海洋文化旅游...[详细]

　　为营造新春佳节欢乐祥和的氛围，提高市民的审美素养和艺术修养，济南市美术馆邀请国家一级插花花艺师袁乃夫先生举办“春意花语——中国传统...[详细]

　　青岛日报社/观海新闻2月10日讯连日来，我市广泛开展反对浪费、崇尚节约文明行动，组织光盘行动公筷公勺等主题实践活动，引导群众按需...[详细]

　　大年初一，济南野生动物世界迎来开门红。年味儿十足的春节主题活动、超值的票价福利以及四千余只珍稀野生动物，吸引了超万名市民游客前来打...[详细]

　　近日，以“体育大拜年健康迎新春”为主题的第十届全国大众冰雪季暨烟台“冰雪运动季”在塔山滑雪场拉开帷幕。现场，市民游客在专业教练和场...[详细]

　　这一次，各大企业打广告的“战场”，有熊猫出没，熊猫“花花”直接春晚C位出场，和岳云鹏同框出现。当然，一提熊猫都会首先想到四川，而熊...[详细]

　　山东省学习贯彻习新时代中国特色社会主义思想主题教育总结会议召开 持续巩固拓展主题教育成果 凝心聚力开创现代化强省建设新局面