3月5日，遵义市委、市长黄伟表示，2024年，遵义将力争规模以上企业年产白酒25万千升，总产值突破1450亿元；规模以上包装企业完成产值42亿元以上，白酒包材本地配套率稳定在80%以上。

　　将聚焦打造世界酱香型白酒产业核心区和全国重要白酒生产基地，坚持从国际视野、世界眼光审视当前酱香白酒产业发展，统筹推进“四区多点”产区建设，持续巩固“三个一批”综合整治成效，以更大力度服务保障茅台在千亿级基础上继续做大做强，支持培育壮大习酒、国台、珍酒、董酒等骨干企业，完善遵义市酱香型白酒标准体系，办好布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛、“多彩贵州风·黔酒中国行”暨遵义产区名优白酒宣传推介等活动，开展“遵义十大名酒”评选，加快推进“卖酒向卖生活方式转变”，持续推动包材产业转型升级，推动酱香白酒产业全产业链高质量发展。（酱香仁怀）

　　3月7日，习水县人民政府发布《政府工作报告》，提出2024年深入实施“酒旅并举·富民强县”发展战略，并强调突出抓好白酒首位产业。重点涉酒工作如下。（习水县人民政府）

　　3月6日，2024年五粮春兰州市榆中市场客户答谢会召开。会议透露，2023年五粮春品牌实现了全年单品销售额近70亿元的佳绩。四川五粮液浓香酒有限公司陕甘宁蒙西大区兰州办事处总经理雷霆介绍，榆中市场开发终端门店279家，核心终端门店117家，终端进货扫码二代五粮春30224件，开展有效宴席定投732场，消费者开瓶扫码共计82889瓶，同比增长688%。（兰州酒类信息网）

　　3月6日，茅台集团2024年数字化工作会召开。会上，茅台集团党委、总经理王莉从三个维度提出数字化建设原则，指明数字化发展方向。

　　一是深刻认识数字化浪潮里的“时”与“势”。要从历史和现实两个维度去审“时”，把握数字化时代的历史沿革和时代特征；要从“优势”和“劣势”两个方面去度“势”，把握数字化时代带来的机会、积极作用和当前还存在的短板；要保持人文自信，强化AI技术应用，坚持与时俱进，不断提升自身能力素质，加强相关法规和监管政策学习，有所为有所不为。

　　二是科学把握数字化时代下茅台的“变”与“不变”。数字化时代下，要变的是思维、模式和方法，要以新思维适应数字化时代新趋势和新要求，在企业管理和商业运行模式方面因时而变、顺势应变，着重把握科学化、智能化两方面的方法变革。不变的是茅台工匠的精神内核、顺天敬人的文化内涵、传统技艺的精髓内要，持传统酿造工艺，确保酒产业的核心和基础地位不能动摇。

　　三是大力推动茅台在数字化时代的“创新”与“创造”。要以“产业数字化”创新管理推动“价值创造”，围绕产业数字化，创新引进多种数字技术，以价值链思维推动技术运用，把数字技术运用到供、产、销各环节，推动管理模式和手段变革。要以“服务数字化”创新服务推动“价值创造”，优化升级i茅台数字营销系统，不断创新升级防伪溯源系统，打造数字化终端。要以“数字产业化”创新业态推动“价值创造”，打造工业互联新生态和巽风虚实融合新业态，探索未来新兴产业，为未来集团发展新的增长极奠定基础。（贵州茅台）

　　3月7日，福布斯中国发布2024杰出商界女性100，贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司党委、副董事长、总经理王莉入选。（国酒时空）

　　3月6日，五粮液集团发布消息，在首届全国农产品深加工产业链大会暨第二届全国农产品深加工典型企业宣传推广活动上，五粮液成功入选“2023年农产品深加工典型企业”。五粮液股份公司总工程师、食品安全总监杨韵霞表示，未来，公司将坚持新质生产力发展导向，依托四川酿酒专用粮工程技术研究中心，完善“基础研究+技术创新+成果产业化+技术指导”全链条创新体系，以创新驱动关键技术突破，筑牢“第一车间”保供使命，从基地布局、品种研发、种植管理、仓储与调运管理等方面全力构建高品质的专用粮保供体系，实现生产要素创新高效配置和全要素生产率大幅提升，全力保障原粮供应安全，持续助力农业现代化和乡村振兴发展。（五粮液集团）

　　3月7日，山西省考古研究院发布考古新发现，当地考古人员在山西汾阳杏花村附近发现一处明清时期的酿酒作坊遗址——汾阳新芦家街酿酒作坊遗址。该遗址位于山西省吕梁市汾阳市杏花村镇东堡村西北，南距汾酒老作坊博物馆240米。考古人员在发掘区的东部清理出3座炉灶、7口水井、2处发酵池。（山西省考古研究院）

　　3月5日，古井集团党委、古井贡酒股份公司总经理周庆伍带队到访白云边酒业，双方就产品研发、质量管控、人才培养、市场建设等方面工作开展交流。周庆伍表示，希望双方多互动，相互学习，深化交流，共同进步。（白云边酒业）

　　近日，安徽古奇酒业有限公司发生工商变更，注册资本由1000万人民币增至1.2亿人民币。该公司成立于2023年3月，法定代表人为鞠凯，经营范围含酒类经营、食品生产、食品互联网销售、酒吧服务、餐饮服务、饮料生产等，由安徽古井贡酒股份有限公司与CAMUS HOLDINGS分别持股60%、40%。（天眼查）

　　公开信息显示，2023年11月，安徽古井集团与卡慕干邑（Camus Cognac）背后的法国卡慕集团达成合作，共同出资3000万美元在安徽省亳州市建造一座新的威士忌蒸馏厂——古奇蒸馏厂，项目名称为“安徽古奇草本威士忌蒸馏坊项目”，预计2025年投产。卡慕干邑始创于1863年，早在20年前卡慕集团便与贵州茅台建立分销合作伙伴关系，开始推广中国白酒，希望将白酒打造成与干邑和威士忌齐名的世界三大高品质烈酒。

　　3月6日，金沙酒业、总经理范世凯深入工程现场、生产车间，对安全生产工作进行调研指导。他提出，要妥善处理好传统与创新的关系，在立足于传统大曲酱香白酒酿造工艺基础上，积极引入智能化酿造设备，加强对公司“醇柔酱香”酒体风格的深入研究，提高公司产品质量的稳定性；厂房修建规划要具有前瞻性，要充分考虑未来智能化设备的引入，确保厂房结构和布局适应设备的使用需求，进而提高公司产品品质与生产效率；要严格按照工艺标准从事生产作业，通过研究制定5S体系、质量管理等系列标准，进一步优化生产流程，为公司高质量发展奠定坚实基础。（金沙酒业）

　　3月6日，“皇沟馥香2024郑州新春客户答谢会”召开，皇沟酒业党委、总经理胡晓鸣表示，2023年，皇沟酒业营销同比去年增长75%，创公司最高纪录。皇沟酒业市场部部长兼豫西豫北经理赵创业表示，皇沟酒业将持续坚持品质自信、品类自信、品牌自信和文化自信“四个自信”；坚持以“文化三品战略”为抓手，践行全省化、高端化、数字化“三化”发展的“三品三化”战略；力争在十四五末郑州市场实现销售规模达到2亿元，且争创更高目标。（皇沟馥香）

　　近日，百威（宿迁）啤酒有限公司企业事务负责人靳威透露，2023年，企业开票金额达到11.13亿元，创历史新高，预计2024年业绩提升10%以上的目标能顺利实现。（宿迁网）

　　3月5日，都江堰市青城山旅游装备产业功能区2024年一季度投资推介暨重大招引项目集中签约活动举行。此次活动中，3个项目签约落户青城山旅装区，总投资超11亿元。其中，江苏天赫数字酒业科技有限公司投资5.2亿元，建设3D光学印材等包装材料生产基地，建成投产后预计可实现年产值约2.8亿元。（四川省文化和旅游厅）

　　近日，《贵州无忧酒业（集团）有限公司2023年环境、社会及治理（ESG）报告》发布，这是白酒行业首份非上市民营企业ESG报告。（酱香仁怀）

　　3月6日，保乐力加中国首席执行官郭斌臣一行到访中国酒业协会，双方就国际贸易形势、产业发展、中国白酒国际化等方面进行座谈。中国酒业协会理事长宋书玉表示，中国白酒企业“走出去”的意愿十分强烈，希望保乐力加作为国际化的名酒企业，能够在帮助中国白酒企业落地海外市场、选址建厂等方面积极参与中国白酒的国际化进程。这一举措同时也将对保乐力加更好地触达国内市场大有裨益，中国酒业协会将全力支持双方深化合作、共同发展，并将积极推进中国白酒地理标识保护相关工作。（中国酒业协会CADA）

　　3月5日，佳木斯市委、市长王铁到高新区调研部分重点企业生产运行和安全生产情况。在百威（佳木斯）啤酒有限公司，王铁强调，企业要在数字化转型、品牌提升、市场开拓等方面重点发力，根据市场需求，加装听装生产线，持续扩大产能，同步开发周边城市、县（市）区和国外销售市场，加大市场占有率和周边辐射量。要将国家碳达峰、碳中和目标与公司战略和规划相结合，推动啤酒行业绿色低碳发展。要扩大宣传，有效挖掘佳凤啤酒文化，不断提高产品知名度，做大做强佳凤啤酒“金字招牌”。要认真谋划、细致研究啤酒节各项筹备工作，做好选址工作，有效衔接中俄文化季、旅发大会等活动，利用全媒体持续推广宣传，打造热度高、可持续的啤酒节活动。要时刻绷紧安全生产这根弦，坚决守牢安全底线。（黑龙江政府网）

　　3月6日，泸州市酒业发展局党组、局长叶仕良带队调研景宏集团云端麒麟酒庄项目建设。他强调，一要对标行业标杆，高水平规划建设云端麒麟酒庄，积极探索“名酒体验+消费”项目，精心打造酒旅融合场景，引领特色发展。二要丰富酒元素，推动酒旅融合，打造体验式、沉浸式“地标性酒文化消费新场景”，实现以酒“饰”城、以文“化”城，提升“酒城”整体形象和生活品质。三要坚持品质第一，坚守纯粮固态酿造，创新产品设计，抓好品牌推广，全力拓展市场。（泸州酒业发展）

　　3月4日至7日，崇阳古窖与四川宽思窄想酒业有限公司等六家业内企业达成战略合作关系，并现场签约订货，签约总金额为3590万元。（中国证券报·中证网）

　　3月6日，宁夏亦浓酒庄有限公司与广东佛山海峪庄园酒业有限公司签署战略合作协议。广东海峪庄园将认购宁夏亦浓酒庄生产的“亦浓·国风2022混酿干红葡萄酒”1万瓶，并采购橡木桶10只。双方还将在文化合作、酒庄诗化、非遗合作、酒庄游等领域开展深度合作，预计年销售将达到300万元以上。（紫色梦想网）

　　3月6日，据厦门市商务局消息，厦门筼筜天虹购物中心计划今年下半年开业。据悉，筼筜天虹购物中心商业面积逾6万平方米，定位为厦门岛内首家以慢生活为主题的社区型商业体，将重点打造“微醺、闲叙、悦己、食刻、宴会”五大慢生活消费场景。另外，筼筜天虹购物中心还将打造大型露营风格主题的户外广场，引入“早C（咖啡）+午T（茶）+晚A（酒）”商业模式，以咖啡、茶饮、餐酒等为特色，结合外广场、小YES街、微醺广场等特色空间，营造具有精致烟火气的“日咖夜酒、全日供应”社区消费新场景。（厦门市商务局）

　　2024年3月7日，金枫酒业（600616.SH）发布公告，上海金枫酒业股份有限公司董事会近日收到公司独立董事赵平先生和周波女士提交的书面辞职申请。赵平先生和周波女士因个人原因向董事会申请辞去公司第十一届董事会独立董事及董事会专门委员会的相应职务。

　　徐敏女士因退休申请辞去公司职工监事职务。为保证公司监事会的正常运作，选举毛严根先生担任本公司第十一届监事会职工监事。任期与公司第十一届监事会任期一致。（上交所）

　　3月7日，美国酒业集团百富门（Brown-Forman）发布其2024财年三季度（2023年5月1日-2024年1月31日）财报，第三季实现净销售额10.69亿美元（约合人民币76.95亿元。