新京报讯（记者 刘欢）12月8日，第六届中国果酒科技峰会暨第三届果酒产业技术创新战略联盟理事大会公布了2019中国果酒TOP ONE榜单。专家同时指出，国内果酒市场潜力巨大，但存在品质低端化严重等问题，需要突出风格，实现可持续、高质量发展。

　　联合国食物与安全委员会高级专家指导委员、国家食物与营养咨询委员会常务副主任梅方权表示，中国饮料的人均消费只有世界人均水平的五分之一，葡萄酒消费占世界人均消费的三分之一，说明我国饮料消费潜力巨大。

　　同时，果酒市场也存在着不足。果酒产业技术创新战略联盟理事长季道远说：“果酒的发展面临着许多现实的问题，基础科研力量缺乏，工艺技术创新不足，产品品质低端化严重，品牌价值缺失，影响手段单一，缺乏对社会资源，特别是资本的吸引。”

　　面对果酒行业的当下发展瓶颈，西北农林科技大学葡萄酒学院终身名誉院长李华建议，果酒产业应该做到突出风格、提高质量、降低成本、节能减排，这样才能够可持续、高质量发展。“在目前果酒市场还没成熟的时候，突出风格是最重要的，不能够把各类果酒都做成了一个酒。”

　　此次峰会对外公布了2019中国果酒TOP ONE榜单，13家果酒企业上榜。榜单由中国果酒产业技术创新战略联盟启动评选，评选评价标准为果酒企业经济指标、创新能力指标、品牌影响力指标。通过行业推荐或企业自荐，第三方大数据公司评价，综合排名评定。

　　上榜果酒种类繁多，除了青梅酒、苹果酒、蓝莓酒等大众熟悉的果酒，还有小众的木瓜酒、树莓酒、柿子酒、荔枝酒等。