清脂纳豆玩着吃，在家轻松做日本人餐桌上少不了的一道保健美食，纳豆中富含纳豆菌和优质膳食纤维，可以抑制肠内病原菌生长，清理肠道，防止便秘，改善消化系统。还具有除皱、抑制雀斑的美容功效。具有溶解血栓、调节血脂、调节血糖、调节肠胃、缓刑减肥不反弹、防止骨疏松、改善女性更年期综合症、解酒保护肝脏等等功效。

　　很多人不知道纳豆是什么，其实纳豆就是一种保健食品，主要的食物是大豆，经过纳豆菌发酵后形成了纳豆激酶，吃了对身体有益处，纳豆源于中国。类似中国的发酵豆，初始于中国的豆豉，传入日本后，根据日本的风土发展了纳豆，经日本的医学家、生理学家研究得知，大豆的蛋白质具有不溶解性，而做成纳豆后，变得可溶并产生氨基酸，而且原料中不存在的各种酵素会由于纳豆菌及关联细菌产生，帮助肠胃消化吸收。作为植物性食品，粗蛋白、脂肪最丰富。纳豆系高蛋白滋养食品，纳豆中含有的醇素，食用后可排除体内部分胆固醇、分解体内酸化型脂质，使异常血压恢复正常。

　　这是我第一次做纳豆，非常的成功。借助于多功能酸奶机，自带发酵纳豆功能，不需要繁琐的程序，一键搞定。只是我拍照水平有限没有体现出更好的拉丝效果。

　　叨唠；我用的高压锅是燃气灶用的那种，不是电压力锅。如果用电压力锅要延长压制时间。返回搜狐，查看更多